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„Ohne die Kälte des Winters gäbe es die Wärme des Frühlings nicht" Ho Chi Minh

Donnerstag, 22. März 2018

Kornelkirsche

Die frühblühende Schönheit

In unserem Park steht seit vielen Jahren eine Kornelkirsche (Cornus mas). Der Großstrauch kann bis zu 8m hoch werden und dient als Vogelschutz- und nährgehölz. Mit seinen goldgelben Blüten und seinem schwachen Honigduft lockt er Bienen an. Da er mit der Salweide die erste Nahrungsquelle bietet, ist er besonders wertvoll. Aus den Wildfrüchten, die Vitamin C haltig sind, kann man Marmeladen zusammen mit Äpfeln, Birnen, Zwetschgen usw. herstellen.

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