Laufband
Freitag, 30. April 2021
Dienstag, 13. April 2021
Grünzeug
Convallaria oder Allium?
Wenn die Bärlauchzeit losgeht liest, hört oder sieht man überall die erhobenen Zeigefinger "aber bloß nicht mit den Maiglöckchen verwechseln"!
Bärlauch am 13.4.2021, ernte aber schon seit Ende März |
Für mich nicht nachvollziehbar, da Bärlauch lange bevor die Maiglöckchen überhaupt aus dem Boden lugen, seine volle Pracht zeigt. Außerdem ist der Geruch von Bärlauch eindeutig. Mehr Knoblauchduft geht nicht! Selbst wenn er zu blühen beginnt geht es nicht klarer, denn die Blüten sind kugelig, im Gegensatz zu den nach "Avon" riechenden Maiglöckchen.
Na, ist das alles Bärlauch? Die beiden vorderen Pflanzen sind Alliumblätter! |
Auch das Laub ist für mich eindeutig unterschiedlich. Bärlauch hat weiche, schwingende Blätter und ein helles, frisches Grün, während die der Maiglöckchen steif und fest in den Himmel ragen und später, ein eher dumpfes Grün zeigen.
Maiglöckchen am 13.4.2021 |
Wer sich einen Maiglöckenquark macht und ihn mit Genuss verzehrt, hat wohl keinen Geschmacks - und Geruchssinn mehr! Das weiß man aber in der Regel vorher und sollte vom sammeln des Bärlauchs Abstand nehmen. Die Supermärkte bieten ihn für ein paar Euro an.
Wer trotzdem seinen selbstgepflückten Bärlauch erleben möchte, sollte sich einer geführten Gruppe anschließen, dann ist man auf der sicheren Seite. Auf dem Balkon oder im Garten kultiviert geht man jeder "Vergiftung" aus dem Weg, sofern sich nicht ein paar vorwitzige Maiglöckchenknollen dazwischen mogeln.
Guten Appetit....
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